Приправа для колбасок «Техасские», 64 гр

95 

Артикул: 00-11122 Категория: Метка:

Описание

Приправа для колбасок «Техасские», 64 гр

Производитель: Домашняя Винокурня

   Приправа для колбасы «Техасские», 64 гр – натуральный набор специй для создания колбасок-гриль, приготовленных по-техасскому рецепту. Данный тип колбасы имеет свое родство с немецкими белыми колбасками, так как именно благодаря популярности немецких колбасок и дошедших до Техаса ее славы, американцы решили сделать что-то подобное, то, что любят употреблять со специями и, конечно же, с холодным пивом.

 

   Необходимые ингредиенты для создания 1 кг колбасы «Чоризо»:

1. Свинина шея; 870 гр
2. Измельченный чеснок; 10 гр
3. Светлое пиво; 120 гр
4. Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления); 100 гр
5. Приправа для колбасы «Техасские» 7-10 гр

 

   Дозировка приправы для колбасок техасских: упаковки 64 грамма достаточно для приготовления до 2-3 кг фарша.

 

   Состав приправы для колбасы техасской: перец черный дробленный, паприка, семена горчицы, перец кайенский, чеснок гранулированный, лавровый лист, кориандр, тимьян.

   Колбаса по-техасски рецепт на 1 кг с добавлением приправы: смешайте все необходимые ингредиенты, закройте и дайте настояться в холодном месте 12 часов, подготовленную смесь утрамбовать с помощью шприца колбасного в свиные черева 34-36 кат А, затем обжарьте на сковороде или гриле, закоптить или отварить. Ваша техасская колбаса готова!

 

   Техническая информация к «приправе для техасской колбасы»:

Состав: перец черный дробленный, паприка, семена горчицы, перец кайенский, чеснок гранулированный, лавровый лист, кориандр, тимьян;
Упаковка: ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка: упаковки 62 грамм достаточно на 2 кг фарша;
EAN-code: 4640043235555;
Производство: ООО «СБВ Групп», г. Москва