Описание

Хмель гранулированный Amarillo, 100 гр

Хмель гранулированный Amarillo (Амарилло) в упаковке 100 гр – хмель, родиной которого является США, часто применяемый в сортах пенного напитка, где требуется подчеркнуть яркую фруктовую/цитрусовую нотку. Облагает довольно большим уровнем горечи (альфа = 8-9%), зачастую используется для приготовления таких сортов пива как Pale Ale, в частности — активно используется в сорте пива IPA. Данный тип хмеля используется в нашем зерновом наборе BrewBox IPA.

 

Хмель гранулированный Амарилло был разработан компанией Virgil Gamache Farms. Для хмеля гранулированного Amarillo присущ отличительный цветочный, тропический и цитрусовый ароматы, обладает повышенной альфа для горечи, что его делает идеальным для использования в пивном сорте ИПА. Расфасован в металлизированный пакет, упакован под вакуумом, что гарантирует долговечность хранения.

 

 

Характеристика хмеля Amarillo 100 грамм:

Содержание Альфа-кислот:	8,1 — 10,5 %
Содержание Бета-кислот:	5,5 — 7,3 %,
Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты:	20-22%
Упаковка:	100 грамм
Тип укаповки:	вакуумная, металлизированный пакет;
Производство хмеля:	США
Фасовка:	Москва, СБВ Групп

 

После открытия вакуумной упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.