Описание
Черева свиная 40-42 кат А (5 метров)
Черева свиные 40-42 кат А (5 метров) – натуральная оболочка для домашнего приготовления колбас из свинины. Диаметр (калибр) данной натуральной оболочки составляет 40-42 мм, что является очень популярным размером в домашнем и полупромышленном колбасоделии. Черева – это полностью натуральный продукт, производимый при мясопереработке, а затем помещаемые в нитритную соль для долго хранения и размачивания перед употреблением. Черева свиные 40-42 – съедобный продукт, полностью перевариваемый организмом, при производстве колбас обладает хорошей паро- и дымо-проницаемостью, что позволяет приготовить качественную колбасу с потрясающим ароматом, полученным при любом типе производства – копчении, варении, сыровялении.
Рекомендации по использованию: После открытия упаковки ПЭТ, в которой поставляются черева, необходимо предварительная промывка и размачивание черевов свиных 40-42 мм в чистой питьевой воде. После промывки черевов от соли в воде, необходимо приступить к их наполнению, которое удобно произвести с помощью колбасных шприцов, которые осуществляют подачу фарша через определенные диаметры насадок.
Характеристика натуральной оболочки для свиной колбасы:
| Состав оболочки: | 100% натуральная кишка свиная; |
| Калибр: | 40-42 мм; |
| Длина оболочки в наборе: | 5 метров; |
| Вместимость фарша на метр оболочки: | 640-661 грамм на метр; |
| Срок годности с момента производства: | 11 месяцев (при t=25 гр.); |
| Тип упаковки: | ПЭТ тара, 0,2 литра; |
| Производство: | Россия, г. Новосибирск |
