Описание
Чиллер погружной 12 метров (диаметр 245 мм)
Контур охлаждающий («Чиллер 12 метров») – предназначен для быстрого понижения температуры сусла после кипячения. Данную процедуру требуется выполнять перед введением дрожжей с целью снижения вероятности заражения сусла бактериальными инфекциями. Быстрое охлаждение улучшает вкус пива, улучшает его прозрачность. По внешнему виду чиллер – свернутая в спираль трубка, которая соединяется со шлангом подачи холодной воды.
Преимущества чиллера 12 метров (245 мм):
- 1) Уменьшает вероятность заражения теплого напитка бактериальными инфекциями.
- 2) Улучшает прозрачность пива, повышает его вкусовые качества – при быстром охлаждении танины, белки становятся нерастворимыми, выпадают в осадок. Остается выкачать охлажденное пиво сифоном и прозрачность, насыщенный хмельной вкус гарантированы.
- 3) Снижает количество летучих соединений – в частности, диметилсульфида, придающего напитку сладковатый привкус вареной кукурузы.
Характеристики пивного чиллера чиллера 12м-245 мм:
Высота спирали: | 190 мм; |
Внешний диаметр трубки чиллера: | 8 мм; |
Внутренний диаметр трубки чиллера: | 6 мм; |
Соединение: | трубка 8 мм; |
Производство: | Россия; |
Чиллер 12 метров из нержавеющей трубки с внешним диаметром 10 мм позволяет охладить пиво до нужной температуры за 20-30 минут. Изготовленный из пищевой нержавеющей стали аппарат прослужит многие годы, позволит сварить сотни литров ароматного, вкусного, пенистого напитка.