Описание
Холодостойкий штамм работает в диапозонах от 8 до 22 градусов по Цельсию. Спиртоустойчивость средняя — примерно 14 градусов. Время регидрации дрожжей 20-25 минут. Лучше развести в подслащённой воде комнатной температуры.
Эти дрожжи так же подойдут для холодной мацерации (брожение с мезгой, косточками, кусочками фруктов).
Дозировка профессиональных дрожжей Fermentis StG S101 для приготовления вина: 50-80 грамм на 100 литров. Необходимый гидромодуль для винных дрожжей Fermentis составляет 1:4, таким образом, упаковки дрожжей Fermentis StG S101 достаточно на не менее 800-1000 литров.
Характеристика дрожжей Fermentis StG S101:
Вес:
500 грамм (достаточно до 1000 л браги).
Свойства дрожжей:
профессиональные дрожжи для приготовления вина;
Упаковка:
вакуумная, защищенная от прямых солнечных лучей;
Крепость получаемой из фруктовой браги:
до 14 гр. об.;
Условия хранения:
в сухом прохладном месте (5-25 градусов);
Страна-производитель:
Бельгия.
Срок годности:
3 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.