Описание
Хмель гранулированный Amarillo, 50 гр
Хмель гранулированный Amarillo (Амарилло) в упаковке 50 гр – хмель, родиной которого является США, часто применяемый в сортах пенного напитка, где требуется подчеркнуть яркую фруктовую/цитрусовую нотку. Облагает довольно большим уровнем горечи (альфа = 8-9%), зачастую используется для приготовления таких сортов пива как Pale Ale, в частности – активно используется в сорте пива IPA. Данный тип хмеля используется в нашем зерновом наборе BrewBox IPA.
Хмель Амарилло в фасовке 50 грамм был разработан компанией Virgil Gamache Farms. Для хмеля гранулированного Amarillo присущ отличительный цветочный, тропический и цитрусовый ароматы, обладает повышенной альфа для горечи, что его делает идеальным для использования в пивном сорте ИПА.
Характеристика хмеля Амарилло 50 грамм:
| Содержание Альфа-кислот: | 8,1 – 10,5 % |
| Содержание Бета-кислот: | 5,5 – 7,3 %, |
| Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: | 20-22% |
| Упаковка: | 50 грамм |
| Тип укаповки: | вакуумная, металлизированный пакет; |
| Производство хмеля: | США |
| Фасовка: | Москва, СБВ Групп |
После открытия вакуумной упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.
