Хмель гранулированный Herkules, 50 гр

165 

Хмель для пива в вакуумной упаковке Hercules в фасовке 50 грамм идеален для пива сортов Эль, в частности индийского или американского янтарного.

Артикул: 00-10975 Категория: Метка:

Описание

Хмель гранулированный Herkules, 50 гр

Производитель: Домашняя Винокурня

Хмель гранулированный Hercules (Геркулес) в упаковке 50 гр – хмель, родиной которого является испытательная лаборатория (институт Хмеля) в Германии, был разработан с целью добавления довольно мощной горечи, и в то же время обладает пряными цветочно-цитрусовыми нотками. Говоря о высоком уровне горечи (показатель Альфа), хмель гранулированный Геркулес имеет этот показатель на уровне 14,5%, его используют для приготовления широкого спектра сортов пива, таких как: Pilsner, Портер, APA, IPA. Хмель Геркулес используется в нашем наборе BrewBox American Amber Ale, 5,3 кг.

 

Хмель Геркулес в фасовке 50 грамм упакован в вакуумный металлизированный пакет, что делает возможным его хранением долгое время без ущерба потери качеств альфа- и бета- кислот. Пиво с хмелем Геркулес (в зависимости от сорта) имеет приятную горечь, сладковатый оригинальный привкус, некоторые цветочные нотки.

 

 

Характеристика хмеля Геркулес 50 грамм:

Содержание Альфа-кислот: 14,5 %
Содержание Бета-кислот: 4,0 – 5,5 %,
Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: 32-38%
Упаковка: 50 грамм
Тип укаповки: вакуумная, металлизированный пакет;
Производство хмеля: Германия
Фасовка: Москва, СБВ Групп

 

После открытия вакуумной упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.