Описание

Приправа для белых «мюнхенских» колбасок, 30 гр

   Приправа для белых колбасок «Мюнхенских», 30 гр от компании «Прагма» – натуральный набор специй для создания вкусной вареной, как правило свиной колбасы, родиной которых является немецкий город Мюнхен, где любители пива разработали себе идеальную закуску – белую мюнхенскую колбаску, легкую и одновременно сытную. В Мюнхене они называются Вайссвурт. Мюнхенские белые колбаски идеально употреблять с зернистой горчицей и запивать домашним пшеничным пивом.

   Дозировка приправы для мюнхенской колбасы: упаковки 30 грамм достаточно для приготовления до 2-3 кг фарша.

   Состав приправы для колбасы мюнхенская: соль, лимонная цедра, белый перец молотый, мускатный цвет.

   Колбаса мюнхенская рецепт (на 2 кг готовой колбасы) с добавлением приправы: приготовьте смесь телячьего и свиного фарша (соотношения 1 к 3), тщательно смешайте с пакетиком приправы для белых мюнхенских колбасок до однородной вязкой массы, немного подсолите нитритной солью. Далее наполните полученной смесью с помощью шприца колбасного в свиные черева 34-36 кат А, и дайте отстояться в холодильнике сутки. После отварите Ваши белые мюнхенские колбаски и подайте к столу с холодным пшеничным пивом и горчицей.

   Техническая информация к приправе для мюнхенских колбасок: