Описание
Необходимые ингредиенты для создания 1 кг колбасок «Чевапчичи»:
1. Вырезка свинины, говядины или баранины (по желанию — можно смешать все виды в равной пропорции); 1000 гр
2. Куриные яйца; 3-4 шт
3. Крупные луковицы; 2-3 шт
4. Чеснок; 2-3 шт
5. Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления); 30 гр
6. Приправа для колбасок «Чевапчичи» 20-25 гр
Дозировка приправы для колбасы Чевапчичи: упаковки 55 грамм достаточно для приготовления до 2-3 кг фарша.
Состав приправы для колбасок Чевапчичи: паприка, перец черный молотый, петрушка, чеснок гранулированный, тмин, базилик.
Рецепт приготовления колбасок Чевапчичи рецепт на 1 кг с добавлением приправы «Домашняя Винокурня»: Измельчите необходимые ингредиенты через мясорубку, измельчите лук ножом или на терке, вмешиваем в фарш, добавляем яйца в фарш. Добавляем приправу (из расчета необходимой дозировки) и нитритную соль, размешиваем до получения однородной массы. Формуем полученный фарш в колбаски, охлаждаем. Ваши колбаски «Чевапчичи» готовы для жарки на гриле или домашней сковороде!
Техническая информация к «приправе для колбасок чевапчичи»:
Состав: паприка, перец черный молотый, петрушка, чеснок гранулированный, тмин, базилик;
Упаковка: ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка: упаковки 45 грамм достаточно на 10 кг фарша;
EAN-code: 4640043235630;
Производство: ООО «СБВ Групп», г. Москва
Отзывы
Отзывов пока нет.