Приправа для колбасы «Манчестерская», 45 гр

95 

Артикул: 00-11112 Категория: Метка:

Описание

Приправа для колбасы «Манчестерская», 45 гр

Производитель: Домашняя Винокурня

   Приправа для колбасы «Манчестерская», 45 гр – натуральный набор специй для создания вкусной и сочной колбасы, родиной которых является Англия, а именно Манчестер. Колбаса делается, как правильно, из свиного фарша, ее запекают на сковороде или гриле. Вкус полученных в домашних условиях колбасок манчестерских, приготовленных из свиного фарша и приправы «Манчестерская», максимально повторяет оригинальный рецепт, подарим наслаждение за их употреблением, особенно с бокалом холодного пенного напитка.

   Необходимые ингредиенты для создания 2 кг колбасы «Манчестерская»:

1. Отборная свиная шея; 1500 гр
2. Мясная грудинка; 200 гр
3. Говяжья мякоть; 300 гр
4. Светлое пиво; 150 гр
5. Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления); 50-100 гр
6. Приправа для колбасы «Манчестерская» 40 гр

   Дозировка приправы для свиной колбасы: упаковки 45 грамма достаточно для приготовления до 2,5-3 кг фарша.

   Состав приправы для колбасы манчестерская: перец белый, имбирь, мускатный орех, шалфей, базилик, гвоздика, гранулированный чеснок.

   Колбаса манчестерская рецепт (на 2 кг готовой колбасы) с добавлением приправы: измельчите мясо мелкими кубиками, тщательно смешайте вмешайте все ингредиенты до однородной вязкой массы. Далее наполните полученной смесью с помощью шприца колбасного в свиные черева 34-36 кат А, и дайте отстояться в холодильнике на подсушивание на сутки. После подсушивания свиная колбаса готова к жарке или приготовлению в духовке. Рекомендуется жарить на малом огне, так как данные колбаски имеют свойство «стрелять» или даже «взрываться». В Великобритании манчестерские колбаски даже называют Bangers от их свойств при жарке. Сочные манчестерские колбаски делаются очень просто с нашей приправой.

   Техническая информация к приправе для манчестерских колбасок:

Состав: перец белый, имбирь, мускатный орех, шалфей, базилик, гвоздика, гранулированный чеснок;
Упаковка: ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка: упаковки 40 грамм достаточно на 2,5-3 кг фарша;
EAN-code: 4640043235579;
Производство: ООО «СБВ Групп», г. Москва