Приправа для колбасы «Мюнхенская», 60 гр

95 

Артикул: 00-11114 Категория: Метка:

Описание

Приправа для колбасы «Мюнхенская», 60 гр

Производитель: Домашняя Винокурня

   Приправа для колбасы «Мюнхенская», 60 гр – натуральный набор специй для создания вкусной вареной, как правило свиной колбасы, родиной которых является немецкий город Мюнхен, где любители пива разработали себе идеальную закуску – белую мюнхенскую колбаску, легкую и одновременно сытную. В Мюнхене они называются Вайссвурт. Мюнхенские белые колбаски идеально употреблять с зернистой горчицей и запивать домашним пшеничным пивом.

 

   Необходимые ингредиенты для создания 2,5-3 кг колбасы «Мюнхенская»:

1. Телячий фарш; 3 кг
2. Свиной фарш; 1 кг
3. Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления); 50-100 гр
4. Приправа для колбасы «Мюнхенская» 65 гр

 

   Дозировка приправы для мюнхенской колбасы: упаковки 65 грамма достаточно для приготовления до 2,5-3 кг фарша.

 

   Состав приправы для колбасы мюнхенская: соль, лимонная цедра, белый перец молотый, мускатный цвет.

   Колбаса мюнхенская рецепт (на 3 кг готовой колбасы) с добавлением приправы: приготовьте смесь телячьего и свиного фарша (соотношения 1 к 3), тщательно смешайте с пакетиком приправы для белых мюнхенских колбасок до однородной вязкой массы, немного подсолите нитритной солью. Далее наполните полученной смесью с помощью шприца колбасного в свиные черева 34-36 кат А, и дайте отстояться в холодильнике сутки. После отварите Ваши белые мюнхенские колбаски и подайте к столу с холодным пшеничным пивом и горчицей.

 

   Техническая информация к приправе для мюнхенских колбасок:

Состав: соль, лимонная цедра, белый перец молотый, мускатный цвет.;
Упаковка: ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка: упаковки 60 грамм достаточно на 2,5-3 кг фарша;
EAN-code: 4640043235548;
Производство: ООО «СБВ Групп», г. Москва