Описание
Полугар — дистиллят двойной или тройной перегонки солода крепостью 38,5 % об. В качестве основы выступает рожь, ячмень или пшеница. У данного напитка есть много названий: хлебное вино, крафтовая водка, солодовый самогон, русский виски. На самом деле, этот напиток имеет лишь несколько схожих черт с обозначенными видами алкоголя. Полугар занимает отдельную нишу среди всего ассортимента спиртного. Полугар был традиционным алкогольным напитком на Руси. Считается, что о нем уже знали в 15 веке. Полугар, в основном, «гнали» богатые помещики для собственных нужд по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Конкретной рецептуры не существовало.Одна упаковка концентрата «Ячменный полугар» (14 кг) рассчитана на приготовление 6,3-8,4л. самогона с ярким хлебным вкусом и ароматикой. Расчет указан при использовании исключительно солодового экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара или декстрозы в емкость для брожения.
Отзывы
Отзывов пока нет.